'세계 최초의 기후' - 베이징 애완동물 식품 보조제 유한회사

2023년 8월 24일 - 2023년 8월 24일 14:49 GMT에 마지막 업데이트됨

관련 태그 유제품 아이스크림 탄소 배출권 function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

영국의 농업 기술 회사인 Mootral과 런던 킹스 크로스의 아이스크림 매장인 Ruby Violet이 협력하여 '기후 위기에 대처하는 중요한 단계'인 아이스크림을 공동 개발했습니다.

새로운 아이스크림인 MaxiMootral은 Lancashire의 한 농장에서 Mootral의 메탄 감소 반추 동물 사료를 먹인 소의 우유로 만들어집니다.

Mootral은 아이스크림이 "기후 변화에 대한 혁신적인 솔루션의 잠재력과 우리가 사회로서 Net Zero로 어떻게 나아가는지 보여줍니다"라고 주장했습니다.

2020년에 설립된 이 회사는 250만 유로 이상의 자금을 조달했습니다. Mootral Ruminant는 마늘과 감귤 추출물을 함유한 영국 과학자들이 개발한 100% 천연 보충제입니다. 회사는 소의 소화를 돕고 소 트림으로 인한 메탄 배출을 최대 38%까지 줄이는 동시에 자연적으로 생산량을 늘리고 중요한 건강 매개 변수를 개선하며 기후 친화적인 우유와 쇠고기 생산을 가능하게 하는 것으로 입증되었다고 주장합니다.

Mootral의 CEO이자 창립자인 Thomas Hafner는 다음과 같이 말했습니다: "영국 국민은 지속 가능한 선택을 원하며 우리는 영국 낙농 산업과 협력하여 이러한 수요를 충족시키기 위해 기후 스마트 우유 공급을 가속화할 수 있기를 기대합니다. 우리는 우리와의 협력을 매우 자랑스럽게 생각합니다. 영국 농부들이 탄소 배출량이 현저히 낮은 고품질 우유를 생산할 수 있도록 지원합니다. Ruby Violet과의 파트너십은 맛있으면서도 지속 가능한 유제품을 오늘날 쉽게 접할 수 있음을 보여줍니다."

영국 정부는 2050년까지 온실가스(GHG) 배출 순제로를 달성하는 것을 목표로 하고 있습니다. 영국 GHG 배출의 11%를 담당하는 농업(장내 메탄이 절반을 차지함)은 이 목표 달성에 기여해야 합니다. 이에 Mootral을 비롯한 다양한 기업에서는 소의 메탄 배출을 줄이기 위해 천연 기반 및 합성 사료 첨가제를 활용하고 있습니다.

최근에는 메탄 산화 기술을 사용해 메탄을 포집하고 이산화탄소로 변환하는 웨어러블 장치인 ZELP도 출시되었습니다.

그러나 채택의 장벽은 비용입니다. 예를 들어 Mootral Ruminant는 프리미엄 사료 제품입니다. 이 때문에 회사의 규모 확장 계획은 탄소 배출권의 혁신적인 사용에 달려 있습니다.

Mootral은 최근 영국 기업에 소에서 생성된 탄소 상쇄물 3,000개를 판매했다고 밝혔습니다. CowCredits 판매 수익금은 농부들에게 사료 비용을 보조하기 위해 다시 지급됩니다.

이러한 각 배출권은 CO2 1톤을 줄이는 것과 동일하며 "ESG 목표를 달성하기 위해 최고 품질의 배출권을 적극적으로 찾고 있는" 영국 기업에 어필합니다.

CowCredits는 비영리 단체이자 탄소 배출 감소를 인증하는 세계 최대 규모의 표준 중 하나인 Verra에서 발행합니다.

Hafner는 FoodNavigtor에 더 많은 기업과 정부가 배출량 감소를 모색함에 따라 CowCredits와 같은 전략, 기술 및 금융 솔루션이 기후 변화에 맞서 싸우는 데 점점 더 중요한 부분이 되고 있다고 말했습니다.

“축산업에서 지속 가능한 관행을 채택하는 것은 그러한 전환을 가능하게 하기 위해 농부들에게 상업적으로 건전해야 합니다. CowCredits는 기후 변화 완화에 즉각적이고 측정 가능하며 영구적인 영향을 미치는 농업 프로젝트에 자금을 지원하는 진화하는 프로그램입니다.”